Im Restaurant in Meran die Tiroler und italienische Küche genießen

Kein Restaurant in Meran ist wie das andere. Jedes Lokal ist in seiner Art und Weise einzigartig und versprüht einen besonderen Charme. Eines aber haben alle Restaurants in Meran gemeinsam: hier erleben Sie Gaumenfreuden der besonderen Art.

Die zwei Kulturen, die in Südtirol verwurzelt sind, werden auch in den Restaurants von Meran gelebt. Wenn Sie Urlaub in Meran machen, werden Ihnen Tiroler Spezialitäten und italienische Gerichte angeboten. So genießen Sie in einem Restaurant in Meran typische, regionale Köstlichkeiten wie Knödel und Schlutzkrapfen oder Speck und Surfleisch mit Kraut. Im selben Restaurant können Sie aber auch italienische Pasta wie Spaghetti alla Carbonara oder Risotto und Fischspezialitäten aus dem mediterranen Raum genießen. Neben den traditionellen Restaurants in Meran sind auch die vielen Pizzerien sehr beliebt. Lassen Sie sich einen Besuch in einer Pizzeria während Ihres Aufenthalts in Ihrem Apartment in Südtirol nicht entgehen!

Zu einem Südtiroler Essen in einem Restaurant in Meran gehört auch ein gutes Glas Wein dazu. Das Meraner Land ist dank seines milden Klimas eine ausgezeichnete Weinregion. Der bekannteste Wein aus dem Etschtal ist wohl der Vernatsch. Der berühmte Rotwein ist auch die älteste Südtiroler Rotweinsorte. Aber auch der Lagrein, der im Bozner Raum hergestellt wird oder der Gewürztraminer aus dem Unterland sind ausgezeichnete Weine aus unserem Land. Fragen Sie in Ihrem Restaurant in Meran nach der Weinkarte und lassen Sie sich einen guten, Südtiroler Wein, passend zu Ihrem Gericht empfehlen. 

Über das ganze Jahr verteilt werden kulinarische Veranstaltungen in Meran [Veranstaltungen] organisiert. So finden immer wieder Gastronomiewochen, bei denen sich die Restaurants in Meran beteiligen können, statt. Bei den Knödelwochen, Vegeterian Weeks, Aperitivo Lungo Wochen, Chocolate Weeks und den anderen Themenwochen werden immer besonders raffinierte Köstlichkeiten gezaubert.

Neben den zahlreichen Restaurants, finden Sie in Meran auch gemütliche Cafés, traditionelle und moderne Bars, kleine Bistros und einige Klubs für Nachtschwärmer. Die vielen Lokale laden zum Verweilen ein. Nach einer Shoppingtour durch die Lauben von Meran oder nach einem Spaziergang in der Passerpromenade gönnen Sie sich eine gute Tasse Kaffee oder einen kühlen Drink. Wie wäre es mit einem leckeren Eisbecher in einer der vielen Eisdielen der Stadt? Nehmen Sie sich die Zeit und genießen Sie den einmaligen Flair der Stadt Meran!

Am Kirchplatz von Algund bei Meran befindet sich unser Café Überbacher mit unserer Konditorei in Südtirol. Seit 1970 betreiben wir mit unserem Team das Café. Jeden Tag freuen wir uns auf die Gäste, die uns in der Konditorei besuchen kommen. Hier kreieren wir mit Leidenschaft Torten, Pralinen und Gebäck und zaubern auch köstliche Eisbecher mit unserem hausgemachten Eis. Schauen Sie bei uns vorbei und kommen Sie in den Genuss der Spezialitäten aus dem Hause Überbacher!

Damit Sie auch bei Ihnen zu Hause Spezialitäten aus den Restaurants in Algund genießen können, verraten wir Ihnen ein Rezept für Südtiroler Marillenknödel. Viel Spaß beim Nachmachen!

Zutaten für vier Personen

350 g Kartoffelteig
8 Marillen
4 Würfelzucker
Zucker, Zimt, Weißbrotbrösel und Butter zum Abschmälzen

So wird’s gemacht

Den ausgerollten Kartoffelteig schneiden Sie in acht gleiche große Quadrate. Befreien Sie die gewaschenen Marillen vom Kern und geben Sie einen halben Zuckerwürfel in jede Marille. Anschließend wickeln Sie den Teig um die Marillen und formen ihn zu runden Knödeln. Die Knödel werden in Salzwasser 15 Minuten lang leicht gekocht. Sie vermischen den Zimt, den Zucker und die Weißbrotbrösel  und wälzen die Marillenknödel darin. Abschließend werden Sie mit goldbrauner Butter übergossen. Guten Appetit!
Die Knödel können Sie auch mit Pflaumen, Kirschen oder Erdbeeren machen.